Arròs amb bacallà

Ingredients:

• ​Bacallà
• Arròs
• Ceba
  
• Tomàquet
  
• All
  
• Pèsols
  
• Pebrot verd
  
• Brou
  
• Sal
  
• Oli d'oliva
  

​Fem un sofregit a la paella amb ceba, tomàquet i alls ben picats. Hi afegim el pebrot verd tallat a tires i els pèsols. Ho remenem bé, ho cobrim amb el brou calent i ho deixem coure uns cins minuts. Hi aboquem l'arròs i afegim el brou suficient per coure'l. A la meitat de la cocció hi afegim el bacallà remullat i esqueixat i lo'escampem bé per tota la paella, fins que quedi ben barrejat. Si es vol es pot acabar de coure al forn.

---