Bacallà al Roquefort

Ingredients:

• ​Bacallà
• Formatge Roquefort
• Nata líquida
  
• Mantega
  
• Farina
  
• Pebre blanc
  
• Sal
  
• Oli d'oliva
  

Preparació:
Enfarinem els trossos de bacallà ben eixuts i els fregim a la paella amb oli calent abundant. Els escorrem i els possem a la plata de servir. En una paella untada amb una mica de mantega hi posem nata líquida i deixem que comenci a bullit, hi afegim el formatge roquefort tallat a dauets i ho deixem coure molt suau fins que es fongui. Hi posem sal i pebre i cobrim el bacallà amb la salsa. Ja està llest per servir-ho!​